Мария Круглушина 17 Февраля 2011 в 17:28

Извините за фотку, в этот раз сметанки взяла мало, а форму большую
Примерные пропорции -
0,5 кг. сметаны 10, максимум 15%
1 ст. ложка желатина с горкой на 0,5 стакана воды
Сметану, клубнику и бисквит по вкусу!
Приготовить желатин - замочить на часок, потом прогреть не доводя до кипения. Сметану взбить с сахаром. Клубнику разморозить (если есть свежая, размораживать не надо ) Бисквит (я просто купила готовый) поломать. Форму смазать сливочным маслом. Сметану смешать с готовым желатином, влить часть в форму, бросить туда клубнику, полить остатками сметаны, положить кусочки бисквита (можно, в принципе, сделать один корж по диаметру формы). Убрать в холодильник на несколько часов. Когда застынет, поставить форму на 5 минут в горячую воду, выложить готовый тортик на тарелку, украсить по усмотрению!

Людмила Курочкина 17 Февраля 2011 в 20:15

в закладки!

Ксения Малахова 17 Февраля 2011 в 22:36

Классно!!!

Мария Круглушина 18 Февраля 2011 в 17:15

Еще быстрее можно сделать порционно - не надо никакого бисквита, просто на дно пиалок выложить клубнику, а сверху залить сметаной

Ольга Бирюкова 18 Февраля 2011 в 13:11

ниче себе!!!