Татьяна Абрамян 23 Июня 2011 в 21:37

Пишу рецепт полностью, но я брала половинную порцию всех ингредиентов
300 г. печенья
150 г.ананасового сока (я брала жидкий сироп от клубничного варенья)
8 желтков
1,5 ст. сахара
2 стакана молока
2 ст.л. муки
цедра 1 лимона
30 г. желатина
1л. жирных сливок

Крем:
Желтки растереть с сахаром, цедрой и 1,5 стаканами молока. Поставить на водяную баню. Муку просеять, перемешать с оставшимся молоком, и когда масса на бане начнет закипать, добавить в нее. Мешать до сгущения, охладить. Желатин распустить согласно инструкции, сливки взбить.
В желтково-молочную массу, постоянно мешая, добавить распущенный желатин, затем взбитые сливки.

Основа:

печенье размолоть, залить соком и выложить в разъемную форму.
Сверху залить кремом. Поставить в холодильник на 10 часов. Украсить взбитыми сливками и дольками апельсина

*** Катя*** 23 Июня 2011 в 21:46

Все тортики супер

Татьяна Абрамян 23 Июня 2011 в 21:46

спасибо!

Margo Bes4Astnova 23 Июня 2011 в 22:44

Я истекла слюной...

Татьяна Абрамян 23 Июня 2011 в 22:53

если честно, сама истекала пока готовила, по кухне такие запахи плыли, мои стояли в очереди за обрезками и остатками

Margo Bes4Astnova 23 Июня 2011 в 22:54

Я бы тоже остаткам рада была от таких вкусняшек!

Надежда Номоконова 24 Июня 2011 в 05:20

все прям не могу на это окончательно захлебнулась слюной )))

Татьяна Абрамян 24 Июня 2011 в 07:53

я этот делала первый раз, сама смотрю и захлебываюсь, потому что пробу не сняла

Надежда Номоконова 25 Июня 2011 в 11:37

надо еще раз делать значит )))

Татьяна Абрамян 25 Июня 2011 в 13:24

обязательно. Надь, вчера отправила шапку, а теперь переживаю, сегодня посмотрела чек об отправке и обмерла, они написали Комоконова, обычно фамилию переспрашивают, а тут взяли и все.

Надежда Номоконова 25 Июня 2011 в 13:44

блин, надеюсь что отдадут
жду с нетерпением, надеюсь до отъезда прийдет

Татьяна Абрамян 25 Июня 2011 в 14:03

придти то придет главное чтобы отдали. Я когда вчера принесла шапочки, а я всегда в пакетиках укладываю и говорю заверните бандероль, так тетка пыталась разглядеть через пакет, я сказала чтобы вытащили и посмотрели и не те ребили пакет

Надежда Номоконова 25 Июня 2011 в 15:55

ну в крайнем случае вернется обратно

а тетенька любопытная ворона ))

Ксения Малахова 25 Июня 2011 в 13:43

Моя челюсть со стуком упала на пол, а потом к ней присоединились слюни.......

Татьяна Абрамян 25 Июня 2011 в 13:59

представляешь, изготавливаешь первый раз и не знаешь что получилось. Андрей сказал, что смели

Ксения Малахова 25 Июня 2011 в 14:19

Надо полагать!!!!

*** Таня **** 28 Июня 2011 в 10:28

Это мне напоминает "Птичье молоко".