Ксения Малахова 4 Августа 2011 в 10:47

Не люблю толстый кляр, в котором томится бедный тонкий кабачок.
Кабачки очистить от кожуры, если молодой, семена оставить. Порезать тооонкими кольцами, посолить с одной стороны и сложить стопочкой друг на друга, чтобы они стали очень мокрыми и хорошо друг об друга просолились. Разогреть масло на сковороде. Каждый кабачок хорошенько обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Пока жарятся, почистить чеснок и пропустить через пресс.
Перекладывать кабачки чесноком и чуть сбрызгивать уксусом.
Получается очень хрустяще, остро и вкусно.

Анастасия Елькина 11 Августа 2011 в 06:46

Ксюш, таким образом можно жарить переросшие огурцы! Так же вкусно полоучается и не отличишь от кабачков!

Ксения Малахова 11 Августа 2011 в 12:02

Ничего себе! Не пробовала, спасибо!

Ольга Бирюкова 12 Августа 2011 в 21:56

а, правда? огурцы вот так жарить можно?

Анастасия Елькина 13 Августа 2011 в 06:59

Да!!! я как-то передачу смотрела, запомнила. А бабушка с моря приехала, я конечно огурцы на огороде прошлепала, они выросли как кабачки!!! Мы их взяли и пожарили - вкуснотень!!!

Ольга Бирюкова 13 Августа 2011 в 10:58

обалдеть, надо попровать на наших переростках

Мария Круглушина 23 Августа 2011 в 16:01

Обожаю такие кабачочки!!!!!

Елена -=Мама Лины И Лики=- 4 Августа 2011 в 11:25

посёл искать кабачки на грядках...

Елена -=Мама Лины И Лики=- 5 Августа 2011 в 23:20

тебе смешно, а я весь огород облазила и не нашлааааа

Ксения Малахова 7 Августа 2011 в 13:42

Странно, я думала, кабачки всегда как сорняки: особо не ухаживаешь, а они растут всем врагам назло У родителей по крайней мере всегда так, валяются в углу огорода и растут себе

Елена -=Мама Лины И Лики=- 7 Августа 2011 в 23:20

у нас так было до появления племянника. Потом мама забила на огород, что теперь выливается в неурожай.

Анна Пантелеева 4 Августа 2011 в 11:42

обязательно попробую))))а то оладьи из кабачков уже поднадоели)))))

Татьяна Яковлеffа 4 Августа 2011 в 11:50

Обожаю кабачки!!!Надо попробовать!

Ксения Малахова 5 Августа 2011 в 11:17

А я не люблю, но эти вообще прикольные

*** Таня **** 4 Августа 2011 в 18:09

А я еще добавляю рубленую зелень петрушки.

Ксения Малахова 5 Августа 2011 в 11:18

Я не люблю петрушку

*** Таня **** 5 Августа 2011 в 17:02

Ну как говорится на вкус и цвет товарищей нет! Кому что нравиться. Я например терпеть не могу кинзу.

Ксения Малахова 7 Августа 2011 в 13:43

Я тоже, мне кажется, она свежими клопами пахнет

*** Таня **** 7 Августа 2011 в 17:16

Точно!

Людмила Курочкина 5 Августа 2011 в 08:54

спасибо! дорогуша!