Татьяна Абрамян 10 Сентября 2011 в 19:22

Мои мужчины очень любят пироги, булочки, пончики и т.д. Поэтому я выискиваю новые рецепты теста. Предлагаю вам очередной пирог.
Я за сегодня испекла 2 их уже нет. Первый делала с рыбой, а этот, что на фото курица с грибами и зеленью.

В 1ст. молока развести 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. с горкой дрожжей. Оставить мин. на 15.
В это время просеиваем 3 и 1/4 ст. муки, доб. щепотку соли и 200г. слегка размягченного сл. масла все перетираем руками. Далее туда бухаем дрожжевую смесь и вымешиваем тесто - оно вначале кажется жидковатым, но это обман - оно на глазах будет отставать от стенок мисочки. Вымесили в пакет и на 30 мин. в холодильник.
Противень смазать маслом, я еще выстилала бумагой для выпечки, вытаскивать потом удобно. Тесто делим на две неравные части - одна больше одна меньше. Та что больше идет вниз и на бортики, затем выкладываем начинку, сверху меньшую часть защипываем и в духовку на 40 мин. при темп. 180 град.

*** Катя*** 10 Сентября 2011 в 19:26

Вкусняшка

Ольга ˙·٠•●๑ Семенова ๑●•٠·˙ 10 Сентября 2011 в 21:55

спасибо

Татьяна Абрамян 10 Сентября 2011 в 22:15

на здоровье

Ксения Малахова 16 Сентября 2011 в 16:41

Классно! Надо попробовать такое тесто

*** Таня **** 21 Сентября 2011 в 05:48

ого!Рецепт теста приколол! Срочно надо пробовать!