Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 11:53

Мяско сделала сегодня на обед, а поели уже два раза. Рецепт даже не простой, а элементарный! Любой справится. А вот результат... При минимальных трудозатратах мы получаем восхитительно вкусное блюдо! В этом мясе используется ооооооочень много лука, отсюда и название.

Свиная корейка около 1,5 кг.,
Лук около 3 кг. (его должно быть в 2 раза больше по весу, чем мяса),
Майонез (можно заменить сметаной),
Растительное масло,
Соль и перец.

Лук режем полукольцами, хорошо обжариваем. Мясо режем как на эскалопы, немного отбиваем, солим и перчим. В форму капаем немного масла, кладём в один слой половину мяса, на него половину лука. Потом майонез. Дальше остальное мясо и лук. Смазываем всё майонезом и в духовку при 180-200 гр. минут на 45, максимум час (до золотой "корочки").

Мясо получается просто божественное! Сочное, нежное, ароматное!!! А какой соус! На гарнир пойдёт что угодно.
Приятного аппетита!

Анна Бибишева 11 Февраля 2011 в 12:09

Этот рецепт точно не для меня - терпеть лук не могу и возиться с ним для меня АД!!!

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 12:26

Я тоже всегда реву, но лук люблю страшно, для меня самое вкусное в мясе - лук

*** Таня **** 11 Февраля 2011 в 12:13

Ксюш, у меня наверное скоро места в закладках не будет! Этот рецептик тоже пошол в закладки! Спасибо!

`” °•✿ ☼ ✿•°*”` Женечка Solar `” °•✿ ☼ ✿•°*”` 11 Февраля 2011 в 12:23

Первое,что хотела спросить - где мясо?Потом разглядела ))))

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 12:25

Это все, что удалось забрать у мужа, был целый противень

`” °•✿ ☼ ✿•°*”` Женечка Solar `” °•✿ ☼ ✿•°*”` 11 Февраля 2011 в 12:29

ню-ню,у мужа твоего подтверждения не получить,так что верим на слово!

Ольга ˙·٠•●๑ Семенова ๑●•٠·˙ 11 Февраля 2011 в 13:45

супер

Ольга Бирюкова 11 Февраля 2011 в 14:59

обалдеть просто!!!
но у меня муж не любит много лука придется самой все есть

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 20:26

А мой страшно любит, всегда просит по-больше

Ольга Бирюкова 12 Февраля 2011 в 00:14

я его очень понимаю!

Хамидуллина Дариха 11 Февраля 2011 в 15:22

А мясо можно другое говядинку или баранину?

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 20:27

Думаю, да, только порезать тоньit и отбить сильнее, чтобы мягенькое получилось

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 20:27

Тоньше

Инкогнито Инкогнито 11 Февраля 2011 в 16:45

О, а у меня вчера муж соус с корейкой вкуснющий к макарошкам делал (только уже с готовой варено-копченой)

Ксения Малахова 11 Февраля 2011 в 20:27

Ой, а это как?

Инкогнито Инкогнито 12 Февраля 2011 в 11:46

Мелко режешь лук. Обжариваешь его на сливочном масле. К нему добавляешь мелко нарезанную корейку (грудинку, бекон - копченые) и слегка обжариваешь. Потом к этому добавляешь воды из-под макарон (мы их параллельно варили), доводишь в сковороде до кипения и добавляешь тертый сыр (мы пармезан брали) - постоянно помешивать. Затем ко всему этому безобразию вываливаешь готовые макарошки, тчательно перемешиваешь и обжариваешь минут пять. Очень вкусно получается (я сковородку сожрала не глядя, потом страдала от обжорства ).
1средняя луковица, 200г корейки, 200г сыра, 450г макарон.

Ксения Малахова 12 Февраля 2011 в 14:52

Все, истекла слюной

Людмила Курочкина 12 Февраля 2011 в 04:02

долго не могла понять,что лежит на гарнир....макарошки с сыром!

Анна Пантелеева 12 Февраля 2011 в 12:23

блиин, столько рецептов вкусных!!! глаза разбегаются!!!
Ксюш, ты умничка просто!!

Ксения Малахова 12 Февраля 2011 в 14:53

Спасибо

Анна Пантелеева 12 Февраля 2011 в 17:08

Мы сейчас как раз решили приготовить мясо по этому рецепту)))) забежала рецепт уточнить)))

Ксения Малахова 23 Февраля 2011 в 18:00

Ну и как получилось? Понравилось?

Анна Пантелеева 9 Марта 2011 в 13:24

Получилось бесподобно!!!!Мясо нежнейшее, и сам лук пальчики оближешь)))

Ксения Малахова 14 Марта 2011 в 10:37

Здорово! Я сама очень часто так стала делать, только вместо майонеза сметану добавляю и побольше

Анна Пантелеева 14 Марта 2011 в 17:41

Да))) со сметанкой-то оно полезней!!

Ксения Плотникова (Володина) 23 Февраля 2011 в 12:50

" Мясо режем как на эскалопы" это как? и обязательно корейку ?

Ксения Малахова 23 Февраля 2011 в 18:00

Это тоненькой лепешечкой Я делаю из абсолютно любого мяса, которое имеется в наличии. Просто текст автора рецепта

Ксения Плотникова (Володина) 23 Февраля 2011 в 20:08

ааа, теперь понятно.надо замутить такое дело

Ирина Мельникова 27 Февраля 2011 в 20:19

Классный рецепт, надо будет приготовить)

Анастасия Елькина 25 Июля 2011 в 15:50

Одним видом можно наесться!