Мария Круглушина 21 Сентября 2011 в 16:12

Девочки, от одного запаха этого блюда желудок начинает сосать! Это ОФИГИТЕЛЬНО вкусно!!!

1 курица весом 1,2 кг (я заменила на окорочка)
3 крупных помидора
2 крупные луковицы
пучок кинзы
маленький пучок базилика
1 ч. л. хмели-сунели
1 маленький красный острый перчик
соль по вкусу
3-4 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла

Курицу разделываем на небольшие, примерно одинаковые куски, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на сухой сковороде в течение 15 минут, постоянно переворачивая, до румяной корочки. Уменьшаем огонь.Помидоры надрезаем крест-накрест, обдаем кипятком, окунаем в холодную воду и снимаем шкурку.Режем на небольшие кубики.Отправляем к курице. Тушим 10 минут.Лук режем полукольцами.Обжариваем в отдельной сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем в сковороду, тушим под крышкой еще 30 минут. В конце добавляем мелко нарубленные чеснок и острый перчик, зелень, соль и специи, перемешиваем и тушим еще минут 7.

*cвет@ * 21 Сентября 2011 в 21:30

я сейчас захлебнусь

Мария Круглушина 21 Сентября 2011 в 23:42

Вот и я чуть не захлебнулась, пока с Ромкой за последний кусочек дралась

*cвет@ * 22 Сентября 2011 в 14:00

пошла я делать чахохбили

Юлия Юдина 21 Сентября 2011 в 16:22

От одного вида слюнки текут!! Вкуснятина!

Мария Круглушина 21 Сентября 2011 в 16:26

А от запаха начинает челюсть сводить и в животе попискивать

Юлия Юдина 21 Сентября 2011 в 16:30

Обязательно надо попробовать!

Римма Танкова 21 Сентября 2011 в 17:52

надо попробовать,спасибо

Ольга Мамаева 21 Сентября 2011 в 18:19

@->- @->- @->- @->- @->- @->- @->-

А. Нютка 21 Сентября 2011 в 18:26

Знаю-знаю это блюдо. Оооооочень его люблю!!!

Людмила Курочкина 22 Сентября 2011 в 10:40

обожаю это блюдо!

Channa Kasvor 22 Сентября 2011 в 18:04

Отличный рецепт,я раньше так курицу готовила,только не знала что это чахохбили,спасибо за просвешение!!!

Счастливая Мама 1 Ноября 2012 в 01:13

У меня в семье чахохбили готовит исключительно мой папа потому что так вкусно как у него, ни у кого из нас не выходит но я попробую по твоему рецепту уже в закладках

Мария Круглушина 1 Ноября 2012 в 01:24

Это не мой Я его где-то нашла, а получилось вкусно офигенно!!!

Анютины Глазки 1 Ноября 2012 в 10:59

Очень люблю грузинскую кухню! Мням-мням!Приготовь ещё сациви,тоже засосет

Мария Круглушина 1 Ноября 2012 в 11:26

Надо попробовать!!! Только времени не хватает