Мария Круглушина 30 Июня 2011 в 17:25

Филешечку курочки режем мелкими кубиками, обваливаем в приправах и обжариваем до готовности. рвем листики салата, перемешиваем с курочкой. Заранее в растительное масло выдавить чеснок, дать настояться. На этом масле готовим греночки из белого хлеба.
Заправка - тут я все делаю на глаз.
Отвариваем пару яиц, очищаем (вкуснее, если делать только из желтков), добавляем горчицу сладкую, сок половины лимона, масло оливковое. Все смешиваем в блендере. Если густоват, добавляем пару свежих перепелиных яиц. Выкладываем гренки к курице с салатом, поливаем соусом, сверху трем сыр.
Мужа моего за уши не оттащить от этого салатика.

Анютины Глазки 30 Июня 2011 в 18:03

Обожаю салат Цезарь,в любом кафе или ресторане заказываю его всегда,а вот дома всё никак не соберусь сделать,но видимо пора воспольз.твоим рецептом и сделать

Мария Круглушина 30 Июня 2011 в 18:06

Я его тоже люблю, но дома как-то не нравилось - я раньше пробовала делать с майонезом... Вот решила сделать сама заправку и не прогадала - супер получилось! А чем кислее получается соус, тем вкуснее салат!

Анютины Глазки 30 Июня 2011 в 21:59

меня всегда пугало почему то приготовление соуса,в ресторанах он какой то особенный

Мария Круглушина 30 Июня 2011 в 22:56

Попробуй - я тоже раньше боялась

Татьяна Трофимова 30 Июня 2011 в 22:38

Только сейчас наелись У мужа сегодня День рождения, вот побаловала нас, отмечать в субботу будем а сегодня по цезарю

Мария Круглушина 30 Июня 2011 в 22:57

С днем рождения мужа твоего @->- @->- @->-

Татьяна Трофимова 1 Июля 2011 в 09:16

Спасибо))) передам