Татьяна Абрамян 22 Ноября 2011 в 07:12

Честно говоря этот вид теста для круассанов не очень подходит, это тесто подойдет для рулетов и формовки больших пирогов. Любаша,пирог бабушкина салфетка из этого теста будет супер.

В 0,5 л. молока развести 100 г. дрожжей, добавить 125г. растопленного маргарина, стакан сахара, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 кг. муки. Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1,5 часа.
Затем тесто разделить на 2 части, каждую раскатать. На одну половинку настрогать 125 г. маргарина, закрыть второй половиной теста, раскатать. Сложить еще раз пополам и опять раскатать. Все, можете его использовать по вашему усмотрению.

Для первого использования лучшего всего взять половинную порцию, теста получается много.

Ольга ˙·٠•●๑ Семенова ๑●•٠·˙ 22 Ноября 2011 в 08:19

спасибочки

Карина And Дэника 22 Ноября 2011 в 09:56

какая нямка

Любаша К.& F 23 Ноября 2011 в 01:35

Класссссссс! Я обязательно попробую это тесто. А "Бабушкину салфетку" я уже делала, мои слопали и не дали даже сфотографировать. Только времени с тестом тогда не было возиться и я купила в супермаркете готовое дрожжевое. Вкусненько получилось! С маком и перемолотым изюмом + яблоки и мед. Моя мама даже не поверила, что это я сама сделала, долго утверждала, что это я купила в магазине (у нас рядом отдел домашней горячей выпечки)

Татьяна Абрамян 23 Ноября 2011 в 06:03

Теперь еще как буду делать разные завитушки, сделаю еще МК