Ксения Малахова 28 Ноября 2011 в 11:34

Очень вкусный, рассыпчатый кекс с умопомрачительным ароматом и красивым разрезом. Изначально рецепт был с цукатами, но не пропадать же цедре, она тоже пошла в ход. Хотя с цукатами получается прелестно
Рецепт простой:
-2 яйца
-1 стакан сахара
-200 гр сметаны
-200 гр маргарина (растопить и остудить)
-0,5 чайной ложки соды погасить уксусом (я добавляю разрыхлитель)
-цукаты или цедру. Я добавила 50% лимонной цедры и 50% апельсиновой.
-муки добавить столько, чтобы тесто не было крутым, но и не жидким. И выкладывать в форму ложкой (то есть оно не льется, и в руки взять еще нельзя. Оно немного гуще домашней сметанки)
Все взбить по рецепту. Выложить в смазанную форму( у меня силиконовая- ее чуть сбрызнуть водой). И в духовку минут так на 40. Готовность проверить деревянной палочкой.

Ксения Плотникова (Володина) 29 Ноября 2011 в 13:40

Слюнки потекли!

Вера Грубка* 29 Ноября 2011 в 21:52

у меня есть духовочка,значит попробую. а сколько разрыхлителя?потому как не люблю что бы содой пахло.

Ксения Малахова 29 Ноября 2011 в 23:04

Я вижу, ты в ней экспериментируешь Я добавляю 1 чайную ложку

Вера Грубка* 30 Ноября 2011 в 00:35

.да пока пробую,пока все получалось.

Любаша К.& F 2 Декабря 2011 в 02:46

в закладки беру... люблю кексы может завтра и сделаю. если у сына будет настроение...

Ксения Малахова 6 Декабря 2011 в 16:00

Да-да, от этого многое зависит

Любаша К.& F 6 Декабря 2011 в 18:51

настроения у сына нет уже 3 дня.

Ксения Малахова 6 Декабря 2011 в 21:29

Зубки?

Любаша К.& F 6 Декабря 2011 в 23:49

и зубки и погода......все сразу